News publiées
Le transport délicat du vin - Sud Ouest
Posté par AnnuaireVin 398 jours avant (http://news.google.com)
Le transport délicat du vinSud OuestHaute sécurité dans les vignes : transport des vins » : l'article de Sud Ouest du 09 Avril me remet en mémoire un document de 1801 concernant le transport des vins de Chalosse, Tursan, Madiran,Vic Bilh, de leurs chais de production jusqu'à Mugron, ...
Ammerschwihr Tout un programme autour du vin - DNA - Dernières Nouvelles d'Alsace
Posté par AnnuaireVin 398 jours avant (http://news.google.com)
Ammerschwihr Tout un programme autour du vinDNA - Dernières Nouvelles d'AlsaceDémarrage en trombe, hier soir samedi, avec les premiers dégustateurs des 85 vins du millésime 2010 à Ammerschwihr et quelques 80 vins de millésimes antérieurs. Après le premier contact avec ce millésime 2010, une petite récolte dont on dit le plus ...
Prépa Terre et vins de Champagne, acte 2: l'épreuve de vitesse!
Posté par AnnuaireVin 398 jours avant (http://www.leblogdolif.com)
Une dégustation du calibre de celle de Terre et Vins de Champagne nécessite une véritable préparation, en plusieurs étapes. Après le travail de demi-fond, l'épreuve de rapidité avec le 110 mètres Lahaye. Guy Drut nature! De l'effervescence sans comprimé, pas une seule dosette de sucre, ni même de Stévia.Benoît Lahaye, Brut Nature Un Champagne sautillant, au fruité réjouissant et à la bulle f
Viticulture Le Languedoc parie sur la hiérarchisation des vins - Midi Libre
Posté par AnnuaireVin 398 jours avant (http://news.google.com)
Midi LibreViticulture Le Languedoc parie sur la hiérarchisation des vinsMidi LibreLes vins seront désormais classés en trois catégories. L'AOC Languedoc formera le socle de la pyramide, les grands vins le cœur et les grands crus le sommet. Le conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL), à l'origine de cette proposition, ...Le CIVL a présenté ses objectifs à l'exportLaDépêc
Apprendre à découvrir l'univers complexe du vin - Midi Libre
Posté par AnnuaireVin 399 jours avant (http://news.google.com)
Midi LibreApprendre à découvrir l'univers complexe du vinMidi LibreCette dernière se déroule à l'aveugle pour des vins issus de cépages purs et choisis dans leurs régions de prédilection. Guidé par Christine Dardé, œnologue, chacun se découvre alors capable de reconnaître les arômes caractéristiques de chaque cépage ...
Vin d'roche
Posté par AnnuaireVin 399 jours avant (http://www.livr-esse.com)
Si tu veux d'la minéralité version jus d'roche et d'la torchabilité rayon Gamay escapadien, ami Lecter & amie lectrice,t'as k'à Forez ! J'lai d'jà bavé ici et là sur ce blog mais j'te l'dis kan même : Gamay d'Auvergne, je t'aime ! Kozke ton fruité se r'trouve certes du Nord au Sud, y compris chez ton cousin - pas jamélien - de Bouze et ses p'tits cousins Chaudenay&nbs
J'invite Bernard à ne pas lire ce texte. Comme je ne suis qu’un mécréant, que mes doigts se couvrent d’ampoules à force de taper sur mon clavier, que ma vue baisse face à la neige de mon écran, que seul mon cœur garde de belles et vives pulsions, ce matin, comme trop souvent diront certains,[...]
Le VIN PATRIMOINE culturel et gastronomique : vers la loi COURTEAU ?AggloTV (Communiqué de presse)La loi doit clairement préciser que le vin fait partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique de notre pays… », a souligné le Sénateur de l'Aude Roland COURTEAU, avant de déposer ? sur le bureau du Sénat, une nouvelle Proposition de Loi. ...Une loi pour faire du vin un "patrimoin
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