News publiées » Le vin sur les blogs
Que proposer à ceux qui veulent de la bulle en fin de repas? C'est généralement le dilemme même si la solution de "facilité" est souvent d'ouvrir du Champagne, réflexe quasi conditionné lorsque… Hébergé par OverBlog
Quand souffle le vent du nord
Posté par AnnuaireVin 310 jours avant (http://www.livr-esse.com)
Depuis plus d'un an, je lis de très beaux billets sur le roman de Daniel GLATTAUER, " Quand souffle le vent du nord ". Et comme d'habitude, je l'avais soigneusement noté dans mon petit carnet. La semaine dernière, en passant sur le blog de Noukette, je vois un nouveau billet sur ce livre et là, je m'énerve toute seule dans mon coin, " Mais pourquoi je suis la seule à ne pas l
Bourgogne Solidarité Japon: les vins de Bourgogne se mobilisent pour le Japon
Posté par AnnuaireVin 310 jours avant (http://feedproxy.google.com)
VIN ET SOLE
Posté par AnnuaireVin 310 jours avant (http://www.sommelier-vins.com)
Poisson plat, cuisiné au beurre, ou grillé, sa chair tendre et fine, et savoureuse se régale de vins blancs fins, et délicats, sans grande opulence, sil celle-ci est proposée sèche, et sans sauce. Petit éclairage sur cet accord... Sole beurrée, crémée En présence d'une[...]
Record à Meursault : la vigne a 17 jours d’avance sur la moyenne C’est un des sujets dont parlent beaucoup en ce moment les vignerons sur Facebook et sur leur blog : la vigne est en danger ! Patrick Essa, vigneron à Meursault, l’a constaté sur le forum degustateurs.com : « Près de 17 jours d’avance – !!! - sur [...]
C’est à regret que je me défis de ma soutane pour revêtir une ample et chaude parka pourvue d’une capuche. Marie-Amélie, elle, du se contenter d’un manteau de fourrure en lapin aux poils fatigués et jaunis par le temps. Notre exfiltration se déroula sans incident sauf que le temps non parut[...]
« Un temps viendra comme dit l’autre où les chiens auront besoin de leur queue et tous les publics des chansons de Boris Vian » Georges Brassens « J’ai vu un grand garçon timide, réservé, un peu froid et, ce qui ‘a frappé, c’est qu’il était très pâle, nous avons parlé musique, du[...]
Prépa Terre et vins de Champagne, acte 2: l'épreuve de vitesse!
Posté par AnnuaireVin 312 jours avant (http://www.leblogdolif.com)
Une dégustation du calibre de celle de Terre et Vins de Champagne nécessite une véritable préparation, en plusieurs étapes. Après le travail de demi-fond, l'épreuve de rapidité avec le 110 mètres Lahaye. Guy Drut nature! De l'effervescence sans comprimé, pas une seule dosette de sucre, ni même de Stévia.Benoît Lahaye, Brut Nature Un Champagne sautillant, au fruité réjouissant et à la bulle f
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